Ðïéêéëßá ðïñôïêáëéïý ìå ÷áñáêôçñéóôéêü Üñùìá, ãåýóç êáé ÷ñþìá.
10° brix ÷õìüò áðëÞò ÷õìïðïßçóçò.
50° brix óõìðõêíùìÝíïò ÷õìüò.